ouverture des zones de baignade en Wallonie ce 15 mai, dont Neufchâteau.
La filière épeautre d’Ardenne est un groupement de producteurs, soutenu par le Parc naturel Haute-Sûre Forêt d’Anlier, dont l’objectif est de cultiver des variétés d’épeautres véritables, locales et respectueuses de l’environnement.
Elle peut se manger (en grain, en farine et comme pâte) et même se boire (bière à l’épeautre de la brasserie Rulles). Bonne découverte!